Собственно этот пост будет одой свекле. И в основном будет состоять из описания полезных свойств свеклы.
Итак какие полезные свойства у свеклы
- Согласно исследованиям немецкого
врача А. Ференци. Свекольный сок дает
отличные результаты при лечении рака
кишечника, желудка, легких, мочевого
пузыря. Все это относиться только к
свежеприготовленному соку вареная
свекла и прокипяченный сок для лечения
не годятся. Отличными полезными
свойствами обладает и просто сырая
свекла нарезанная кусочкам. Только
следует учесть. Что чистить и нарезать
свеклу следует сразу перед употреблением
в салаты.
Противораковым эффектом обладают соединения входящие в состав свеклы антоцианты . Кроме свеклы антоцианты встречаются в зверобое содержаться чернике черной смородине. Но в свекле антоцианты эффективнее. В 8 раз. Из-за встречающейся не переносимости свекольного сока используют другие растения.
- В ходе экспериментов было выяснено
что свекольный сок благотворно влияет
на давление. Даже при физических
нагрузках участники эксперимента
пившие свекольный сок отмечали что
давление было в норме.Однократный прием
свекольного сока приводит к снижению
давления уже через час после приема
через три четыре часа снижение достигает
максимума эффект длиться около суток
- В свекле высокое содержание йода,
один из лидеров среди овощей. Кроме
того много магния и др микроэлементов
препятствующих, развитию атеросклероза.
А пектины свеклы отлично выводят
холестерин. Еще один удар против
атеросклероза.
Соотношение кальция и натрия 1 к 10 приводит к тому, что кальций излишний легко вымывается из организма вместо того, чтобы оседать на стенках сосудов.
- Британские ученые не смейтесь
пришли к выводу, что свекольный сок
можно использовать в качестве энергетика.
Потреблении сока свеклы повышает
выносливость организма на 10-20 % благодаря
солям содержащимся в свекле, они
уменьшают расход кислорода организмом.
Можно сказать, что это разрешенный
допинг и взять на заметку спортсменам.
- В «Живой кухне» Зеланд пишет что
свекла также улучшает пищеварение и
обмен веществ. Налиие фолиевой кислоты
способствует омоложению клеток
организма. Очищает почки и кровь
способствует очищению печени. Нейтрализует
токсины связывает соли тяжелых металлов.
Улучшает состав крови. Укрепляет стенки
капилляров.
- Существует вероятность слабительного
эффекта.
- У некоторых людей от свекольного
сока бывает дерет горло это от кислот,
которые содержатся в свекле. Нужно
просто после сока прополоскать горло.
- Некоторых людей начинает подташнивать.
Из-за того, что свекла обладает сильным
желчегонным эффектом. При здоровой
печени и желчном пузыре можно пить
свекольный сок не опасаясь. Можно,
конечно дать соку постоять, но тогда у
него не будет такого сильного лечебного
эффекта.
Как потреблять?
Можно натереть свеклу на терке с чесноком можно с морковкой или приготовить салат терка великолепно прочищающий ЖКТ, можно просто кусочками сок опять же.
Многие сыроеды считают, что свекла морковка и др корнеплоды гораздо лучше подходят в пищу чем пасленовые. Помидоры, картошка, баклажаны. Ну не знаю все-таки помидоры это святое.
Если вы сами выращиваете свеклу, следует обратить внимание на свекольную ботву, она не меннее полезна чем свекла, а скорее даже и более. Отличный ингредиент для зеленых коктейлей и для салатов.
P.S.
С этой записью также читают: