Крапива. «Семерых врачей заменяет». Пожалуй лучшее сырье для зеленых коктейлей и смузи.

Про крапиву.

 Все-таки зелень всему голова. Одной из моих ошибок на все продолжающемся переходе к живой еде было то, что я недооценивал зеленые коктейли все-таки это вещь. Как я недавно убедился.

Казалось бы зелень можно найти только летом. Нет. Молодые ростки крапивы можно найти вплоть до декабря, а по нашей местности, с нашей зимой так даже и в декабре. Рассказывает мне знакомая мы, мол, за крапивой ходили, а дело было в середине декабря. Я, мол, какая крапива вы, о чем девушка? Оказываться, действительно, в середине декабря еще можно было найти маленькие ростки крапивы. В общем-то, зеленые коктейли из крапивы ничем не отличаются от других зеленых коктейлей, если блэндер у вас хороший щипать ничего не будет.
Сам-то я не был знаком с крапивой. Нет, ну видел в фильме «Добро пожаловать или посторонним вход воспрещен» эпизод, где они ныряли в крапиву, ну в книжках читал, а так не росла. Сказка была еще какая-то, где девушка притворялась немой и ткала братьям рубашки из крапивы. У нас крапива и как получилось, спрашивал я у матери, где у нас растет крапива, а она запомнила и когда брала у знакомой черенки малины, взяла также пару кустиков крапивы. Теперь у меня есть крапива, и я самой весны начну пить зеленые коктейли, и может тогда совсем уже на сыроедение перейду. И кстати мочалка у меня теперь тоже из крапивы

 И напоследок, что написано о крапиве у Зеланда «в Живой кухне»:

«Семерых врачей заменяет». Раньше из ее волокон делали нитки, веревки, прочные ткани, сети, а также изготавливали обереги и снимали порчу. Очень ценное пищевое растение, особенно весной. Заслуживает особого внимания. В трудные годы спасала множество людей от голодной смерти. По содержанию витаминов и минералов — королева всех растений. По содержанию кальция — рекордсмен. По питательности не уступает бобовым. Натуральный консервант (например, рыбу можно сохранять, обертывая крапивой). Эффективно восстанавливает и очищает кровь. Противомикробное, противовоспалительное, ранозаживляющее средство. Восстанавливает функции жизненно важных органов, повышает сопротивляемость и нормализует работу организма в целом. Повышает лактацию у кормящих. Противопоказана тем, кто страдает повышенной свертываемостью крови, при заболеваниях почек, беременным, а также во время месячных. В остальном — пищевая культура высшего класса, как для людей, так для животных и птиц".

P.S. Разрыл снег над крапивой. Маленькие ростки уже есть. Похоже в марте уже буду пить зеленые коктейли.  

P.P.S.

xxx: Здоровое питание - это обязательно профильтровать воду из под крана перед тем, как заварить Доширак.

Не позволяй своей жизни быть просто мертвым ритуалом. Пусть будут мгновения необъяснимого. Пусть будут некоторые вещи, которые таинственны, для которых ты не можешь привести никаких причин. Пусть будут некоторые действия, из-за которых люди подумают, что ты немного с приветом. Человек, который на сто процентов нормален, мертв. Немного безумия рядом со здравомыслием – это всегда великая радость. Продолжай делать и безумные вещи тоже. И тогда смысл возможен.

Ошо

Приходит пациент к врачу-диетологу.
Врач спрашивает:
- Сладкое уважаете?
- Нет!
- Мучное кушаете?
- Нет!
- Ну хоть что-нибудь вы любите?
- Баклажаны!
- Так вот, вам их нельзя!

С этой записью также читают:

Пять минут, полет нормальный

Проза жизни. Можно ли экономить на сыроедении?

Короткая заметка о королях и капусте.

Сажать, сажать и еще раз cажать.